Restaurang Blå Elefanten

Vår idé är att erbjuda vällagad mat med fokus på svenska smaker. Menyn ändras efter säsong och vinerna kommer bl. a från grannarna. Inget tjafs! 

Öppettider för restaurangen:
Måndag till lördag 17:00-22:00
Vällagad mat med svenska smaker och råvaror.

Ät middag med familj och vänner i en avkopplande miljö. 

Under sommaren har vi även grillkvällar med livemusik, håll koll på sociala medier för mer information.


Utöver ordinarie meny serverar vi även veckans husmanskost.

V.16 Påsktallrik med sill, kallskuret, rökt fisk, ägg, potatis.

V.17 Stekt strömming med potatismos, lingon och skirat smör.

V.18 Oxbringa med pepparrotssås, kokt potatis och dill.

V.19 Varmrökt fisk med romsås och smörslungad potatis.

V.20 Ångad fisk med ägg & persiljesås samt kokt potatis.

V.21 Plommonspäckad fläskkarré med gräddsås och rotfrukter.

V.22 Inkokt lax med dillkräm och smörslungad potatis.

Mer information om veckans husman kommer på sociala medier.

Vårmeny Blå Elefanten

Med reservation för ändringar

Vid eventuella allergier, fråga personalen
Våra paket
  • 2-Rätters husmanspaket     
    329:-

    Välj mellan veckans husman eller våra Wallenbergare och unna dig något sött efter maten.

  • 3-Rätters middagspaket   
    499:-

    Njut av en 3-rätters utvald av vårat kök. 

  • Vinpaket    
    449:-

    3 Glas svenska viner som är noggrant utvalda för att mötas med maten.

  • Alkoholfritt dryckespaket   
    199:-

    3 Glas av det bästa Sverige har att erbjuda i alkoholfri väg. Must, cider och juice som harmoniserar med maten.
Förrätter 
  • Sparris med Hollandaise    
    129:-

    Stekt grön sparris från Österlen med hollandaisesås och örter.
    Tillgång kan variera 

  • Råbiff    
    129:-

    Råbiff på innanlår smaksatt med kallpressad rapsolja, kapris och schalottenlök. Toppas med dijonnaise, riven prästost och krispig lök

  • Plocktallrik    
    219:-

    Ostar från Soldattorpets gårdsmejeri och kallskuret från Appeltorps Lamm & Vilt. Serveras med egengjord marmelad, saltgurka och knäcke
    Lämplig för 2 personer 
Varmrätter

-Alla varmrätter serveras med sallad-

Alla våra rätter går att få i halvportion för barn upp till 12 år för halva priset.
  • Filips Wallenbergare    
    229:-

    Gräddig Wallenbergare med potatismos, lingon, ärtor och rikligt med skirat smör

  • Panerad Blomkål    
    199:-

    Panerad blomkål, örtagårdsås, potatismos och smörslungade vårprimörer

  • Örtagårdskyckling    
    199:-

    Inkokt kyckling på en bädd av örter med kall örtsås, vårprimörer och smörslungad potatis

  • Fiskpanna    
    299:-

    Rödstrimma från gårdsfisk i  vitvinssås med vårprimörer och smörslungad potatis
    Gårdsfisk är fisk som är odlad på land på skånska gårdar, klimatcertifierad och hållbar

  • Flankstek    
    299:-

    Rejäl bit svensk flankstek med riktig bea och hasselbackspotatis
Efterrätter
  • Pralin    
    20:-

    Handgjord pralin från Österlenchoklad

  • Sorbet    
    59:-

    En kula sorbet från Otto Glassfabriken med färska bär

  • Crème Brûlée    
    109:-

    Klassiskt med vaniljstång och knäckigt täcke

  • Rabarberkompott    
    129:-

    Syrlig rabarberkompott med kardemumma. Serveras med vaniljglass och kaksmulor